طرز تهیه مافین کوکو متفاوت فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

دستور پخش و آماده سازی مافین کوکو لذیذ و آسان

مافین یا کیک فنجونی، یکی از انواع شیرینی محسوب می شود که اصولا برای یک نفر تهیه می گردد. مافین در واقع نوعی کیک اسفنجی یا کیک کره‌ای است که در قالب‌ هایی به شکل فنجان پخته می ‌شود اما در نوع دیگر آن می توان از مواد غذایی مانند ژامبون، قارچ و سبزیجات و … نیز استفاده کرد که یک میان وعده خوشمزه و سالم به حساب می آید. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مافین کوکو را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

دستور پخت مافین

مواد لازم برای تهیه مافین کوکو:

تخم مرغ ۶ عدد

خامه ۱/۳ پیمانه

قارچ ۳۰۰ گرم

اسفناج ۳۵۰ گرم

نخود فرنگی پخته ۱/۴ پیمانه

پنیر پیتزای رنده شده ۱/۴ پیمانه

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن ۲ قاشق سوپ خوری

 

طرز تهیه مافین کوکو:

در ابتدا فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. اسفناج را شسته و بگذارید تا آب اضافی آن گرفته شود، سپس  ریز خرد کنید. قارچ ها را هم بعد از شست وشو به صورت نگینی خرد کنید. در ظرفی مناسب تخم مرغ ها را با خامه و مقداری نمک و فلفل، خوب مخلوط کنید. حال اسفناج، نخودفرنگی، قارچ خرد شده و پنیر پیتزا را اضافه کرده و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید. در صورت نیاز می توانید نمک و فلفل بیشتری به مواد بزنید. در ادامه قالب های مافین را با مقداری روغن چرب کرده و ۲/۳ از قالب ها را با مخلوط حاصله پر کنید و سپس به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید تا آماده شوند. بعد از آنکه مافین کوکو آماده شد، قالب ها را از فر درآورده و صبر کنید تا کمی خنک شوند، سپس مافین ها را از قالب ها بیرون بیاورید و در ظرف مورد نظر خود بچینید. نوش جان